Restaurante Emile se ha convertido en un ícono de la gastronomía para quienes buscan opciones de alimentación más frescas, saludables y nutritivas
¿Cómo está tu nivel de indulgencia para este viernes? Si la complacencia llega a apoderarse de tus sentidos, te tenemos un imperdible: #ViernesDeSushi, la nueva cita gastronómica que tiene lugar todos los viernes de 6 a 10 pm en el Restaurante Emile, ubicado en tercer piso de Mercure Santa Marta Emile.
#ViernesDeSushi es la oportunidad para desatar tu indulgencia al degustar el más refinado sushi del Caribe colombiano a un precio razonable, con pescado fresco, preparaciones en vivo, arroz moderadamente sazonado y el excelente servicio que caracteriza a Mercure Santa Marta.
“Viernes de Sushi confirma nuestro compromiso de seguir innovando en gastronomía y servicios al incorporar ingredientes frescos, saludables y que promueven una alimentación más sana y sostenible”, dijo Carolina Arandia, subgerente de Mercure Santa Marta Emile. “Y es la más reciente innovación que aportamos a la próspera escena gastronómica de Santa Marta”.
El nuevo servicio, a cargo del chef ejecutivo Javier Barrera, está abierto al público para residentes locales, visitantes y huéspedes que buscan opciones de alimentación trendy más saludables, frescas y nutritivas.
“A diferencia de otras ofertas locales, nuestro sushi se prepara con pesca fresca, arroz del día, cortes recientes, así como materias primas de altísima calidad”, dijo Javier Barrera. “La mayonesa es original japonesa mientras que los palmitos de cangrejo son premium. Esto se traduce en un sushi realmente delicioso, lleno de textura y sabor”.
El nuevo servicio hace parte del aclamado programa Discover Local, que sumerge a los clientes en experiencias artesanales combinadas con toques internacionales. Un concepto icónico de la marca Mercure que hace furor en todo el mundo al invitarte a crear, probar y explorar las especialidades regionales con experiencias auténticas.
Si este viernes tienes antojos de sushi, pásate por el Restaurante Emile para disfrutar de un roll de Langostino Tempura, un Ningiri de Atún o un Sashimi de Salmón y no te sorprendas si ves alguna celebridad en la mesa de al lado, pues todos están invitados.
#ViernesDeSushi
Fecha: Todos los viernes
Hora: De 6 a 10 pm
Lugar: Restaurante Emile, Mercure Santa Marta
Precios: Entre $15.000 y $32.000 (pesos colombianos)
Reservas: +57-5-4368484, [email protected].
Maki Rolls
#ViernesDeSushi incorpora Maki Rolls imperdibles como el Langostino Tempura, que viene con mayonesa japonesa, aguacate, alga, nory y base de arroz ($22.000), el tradicional California: kanikama, mosago, aguacate, pepino y alga nori por $21.000 o el Spicy Tuna, con atún saku, aguacate, mayonesa de sriracha y ajonjolí ($30.000).
Las tablas, por su parte, son una opción más generosa para paladares que buscan variedad y sensaciones unificadas. Creadas especialmente bajo la marca Mercure, las tablas de sushi incluyen Mercure Ukay: 24 piezas entre Rainbow Roll, Langostino Tempura, Philadelphia Roll y California Roll, acompañadas de gari, wasabi, soya y teriyaki, por $59.000.
Si tus antojos son más elevados, puedes irte por un Mercure Kaiyo: 33 piezas, entre California Roll, Philadelphia Roll, Nigiris de Salón y Sashimi de pescado blanco, acompañados de gari, wasabi, soya y salsa teriyaki, por $77.000.
Si vienes en grupo con amigos o familiares, puedes optar por una tabla Mercure Premium, compuesta por 50 piezas de Rainbow Roll, Langostinos Tempura, Philadelphia Roll, California Roll, Spicy Tuna, Nigiris de Langostino y de pescado blanco, así como Sashimi de Salón y de Atún sakú, acompañados de gari, wasabi, soya y teriyaki ($120.000).
Nigiris y Sashimi
En #ViernesDeSushi puedes disfrutar de la preparación más tradicional de la gastronomía nipona: los Nigiris. Son pequeñas porciones de arroz compactadas y moldeadas de forma ovalada sobre las que se colocan pescados o mariscos. Puedes pedirlas de Tuna Saku ($18.000), Salmón ($14.000), Pescado Blanco ($12.000) o Langostino ($15.000).
Ahora bien, si tu intención es el pescado fresco, #ViernesDeSushi puede complacerte con el Sashimi: trozos de pescado cortados en láminas y servidos en porciones de tamaño bocado. La carta incluye Sashimi Tuna Saku ($32.000), Salmón ($22.000) o Pescado Blanco ($19.000).
Espacios Bioseguros
Mercure Santa Marta Emile cuenta con la certificación ALLSAFE establecida por Accor a nivel global la cual incluye numerosos protocolos de bioseguridad para brindar a los huéspedes la garantía de un estándar certificado por Bureau Veritas. Así mismo, ostenta el sello “Check-In Certificado, Covid-19 bioseguro” del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia.
Además, los servicios de Mercure Santa Marta Emile han sido verificados por Diversey Consulting bajo su programa “Covid-19 Safety Program 2021”. Mediante este programa, la propiedad cuenta con una auditoría de soporte de operaciones Covid-19 que garantiza la confianza de los huéspedes y visitantes acerca de los estándares de limpieza y capacitación de los colaboradores, quienes trabajan en instalaciones higiénicamente seguras.
Información y Reservas
#ViernesDeSushi se realiza todos los viernes de 6 a 10 pm para el público en general en Mercure Santa Marta Emile. Para reservas, llama al +57-5-4368484 o escribe a [email protected].
